美味しい予感。

春の嵐が続いた広島ですが、ようやくスッキリとした青空が見えるようになりました。

本日も、とても気持ちの良い快晴！出島サロン日和です（＾ｖ＾）

昨日、出島サロン開催に向けてお菓子を作成いたしました。

今回皆様に召し上がっていただくお菓子は「クレームブリュレ」。

フランス発祥のお菓子で、「焦がしたクリーム」という意味だそうです。

言葉どおり、生クリームと卵黄をたっぷりと使用します。

この後、低温でじっくりと蒸し焼きにし、粗熱が取れたら

表面に振り掛けたグラニュー糖を、ガスバーナーで焦がして仕上げていきます。

香ばしいカラメルの香りが素晴らしい（●＾o＾●）

そっとスプーンを入れると、「パリッ」とカラメル層の割れる音が♪

その下で待っている、とろとろのクリームも絶品です！

お一人でも多くのお客様にご賞味いただきたい、わくサポ広島渾身の

スイーツでございます(*^_^*)